RSS

Mùi của Tết, thời gian và ....



Loáng cái mà tháng 1 đã qua! Rồi tháng 2 cũng sẽ qua, cùng với Tết và những chuỗi dài xoắn tít vào nhau của những việc không tên. Thời gian nhanh quá!

Chồng mình thì an ủi, cái được nhất của tháng 2 là nghỉ Tết xong, lấy phép nằm khèo thêm vài ngày thì đã đến ngày lãnh lương. ;). Khoản này thì được, rất được. Mình chấm! ;)

Tháng 1 có nhiều việc cần note lại. Làm được nhiều việc hay ho. Nhiều việc hay ho nho nhỏ mà đến nỗi chính mình còn phải lăn quay ra vì nể phục mình. Haha.

Ngày mai là tháng mới. Mình phấn khích như một con chuột chìa cái mũi ra khỏi ổ, tràn trề hi vọng, hít lấy hít để cái mùi vị thơm tho mà người ta gọi là TẾT!

Và cái mùi vị mà chỉ mình mình biết. TỰ DO!

Nói một cách thắm thiết, không có niềm vui nào trên đời, trừ TÌNH YÊU, lại có thể sánh được với cảm giác rằng mình đang làm chủ và sống đầy đủ từng ngày cuộc đời bé nhỏ chính mình.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

22.12.2009


Bài này lẽ ra phải post vào ngày 22.12 năm ngoái. Post hình giữ chỗ vậy! ;)

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Phổ cập - cấp 1 - lớp 2

Qua Tết, mình lại cắp đít đến trường!

(hình minh họa internet)

DOUGHNUT

BROWNIE


SANDWICH

MUFFIN


BUGUETTE

TIRAMISU


BLACK FOREST

COCONUT CAKE


BÁNH CHUỐI

CHOUX CREAM


CROISSANT

PASSION CHEESECAKE

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Thank you and good bye!

Rút kinh nghiệm XXXmas, vợ chồng chuồn sớm khỏi một cái party và dông thẳng về nhà. Mình xoay xoay vài phút thế là mọi thứ ready. Món thịt nướng và gỏi của mình nói một cách bốc phét là ngon nhứt nhứt nhứt, và người bốc phét là chồng mình. Khui một chai rượu để dành từ cuối năm trước và chúng mình đón mừng năm mới một cách ồn ào đến nỗi Mẹ mình buồn cười quá phải bỏ chạy lên lầu! =))

Vào giây phút mọi người court down mừng năm mới, thì chúng mình đã trèo tuốt lên giường trùm chăn xem CSI và cãi vả xem sếp CSI New York Mac Taylor và sếp CSI Miami Horatio Caine, sếp nào cool hơn, đẹp trai hơn, phá án giỏi hơn, bắn súng xịn hơn. Mà đề tài đó thì đã cãi rất nhiều vào năm trước, vào mỗi đêm khi AXN chiếu show này.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Giáng sinh kỳ quặc

Giáng sinh qua lâu rồi, giờ lại lôi ra gặm!

Đây có lẽ là năm đầu tiên từ khi cưới nhau mà mình không bày vẽ bày biện tiệc tùng bù khú ở nhà.

Trang trí cây thông từ đầu tháng 12, hí hửng mua quà cho nhau, oành, đến sát ngày, chồng thì sụt sịt cảm, vợ thì moody, thế là hai vợ chồng lôi nhau đi xem phim ăn hàng bên ngoài cho êm đẹp.

Ban đầu định xem Christmas Carol cho nó đúng dịp đúng nghĩa, thế mà gặp quả củ chuối Megastar hư hệ thống vé nên vợ chồng bị áp tải sang rạp khác xem Avatar 2D mà không phải bù tiền. Xem mà trong lòng hậm hực, vì định để dành xem 3D cho nó tưng bừng. Trật chìa tập 1. May mà phim rất hay.

Tan phim, định đi ăn thịt nướng Hàn Quốc thì quán đông quá, hết chỗ. Thế là phải chui vào một nhà hàng Thái. Trật bản lề tập 2. May mà vớ phải cái quán ngon rùng rợn. Mê mẩn với món cà ri đỏ thịt vịt và thịt nướng, trong khi bạn chồng ngồi ăn gật gù với cái mũi khò khè khổ sở làm mình mất cả vui.

Tóm lại Giáng sinh vừa rồi rất kỳ lạ và kỳ quặc. Nhưng mình cứ post hình lại đây, để còn có dịp nhìn lại.

Và rõ ràng, giờ nhìn lại, mình gần như không còn nhớ chút gì cảm giác bực bội lúc đó, chỉ còn nhớ lúc xe đột ngột cháy đèn (đã nói là quái đản toàn tập mà, haha), chồng mình vẫn bắt mình ngồi yên trên xe và dùng chân chòi đạp qua chỗ có công an, rồi đến tận chỗ sửa, dù mình ba lần bảy lượt đòi xuống xe đi bộ. Mình ngồi trên xe, thấy rất sung sướng, và bạn ấy thì thỉnh thoảng quay ra sau vừa cằn nhằn, chọc ghẹo, lườm nguýt mình. Thật quá sức kỳ quặc! ;))

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Phổ cập - cấp 1 - lớp 1.

Cuối cùng thì mình cũng làm trượng phu mình nở nụ cười mãn nguyện khi mình đi học chăm chỉ, không trốn bữa nào và chiến lợi phẩm mang về ngập mặt.

Lớp học công nhận là vui dã man. Mình thật sự enjoy và hào hứng một cách thái quá. Đến nỗi, nếu thiếu sự chín chắn chính trực sáng suốt thông minh độ lượng điềm đạm hiền lành tự tế của chồng mình thì một số ngân lượng đáng kể của gia đình đã đội nón ra đi thể theo sự hưng phấn mua sắm của vợ bạn ấy! (câu dài như vọng cổ, tâng bốc chồng sướng cả tay mà không cần chấm phẩy, haha). Bà con xem bài xanh xanh đỏ đỏ thì vẫn cứ bình tĩnh, đừng lung lạc. Nhờ đi học tận mắt tận tay mà em khám phá ra rằng đằng sau những cái bánh mĩ miều là những công thức vô cùng....cạm bẫy. Toàn cả nạm cả lô cả lốc bơ đường sữa trứng. Tống hết đám bánh này vô bụng, trèo lên cân là kim gẫy làm đôi là chuyện thường!!! Ôi chao là đáng sợ!

NOW...it's showtime, TAAA DAAAAA

HOT CROSS BUNS

BATTENBUR CAKE

CHELSEA BUNS

BREAD AND BUTTER PUDING

ORANGE AND CINNAMON SWIRL

APPLE STRUDEL

TUNA FISH PIE

ENSAY MADA

BEEF PIE

PINEAPPLE UPSIDE DOWN

MANGO CREAM PIE

CHILLED CHEESECAKE

Bonus thêm

BUTTER COOKIE

COCONUT COOKIE

EGG TARTE

Hôm nào rảnh sẽ ngồi type recipe để sau này còn nhớ. Túm lại là học làm bánh vui thiệt là vui. Học nữa học nữa.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Khi vợ biết làm bánh

Tình cờ đọc được bài này, lăn kềnh ra cười...

.......

Khi vợ biết làm bánh...

Vợ biết làm bánh, nghe quá thấy rất hâm mộ. Sáng ăn sáng bằng bánh mỳ nóng hổi vợ làm, tối ăn cơm xong làm mấy cái bánh quy vợ nướng, trước khi đi ngủ làm cái bánh nhân mặn vợ làm cho chắc dạ, sinh nhật con thì tắt đèn thổi nến trên chiếc bánh ga tô made in Vợ bakery. Chưa hết, mỗi lần làm bánh xong vợ còn chụp ảnh post công thức trên blog để làm hàng với vợ các cậu bạn khác.

Vợ biết làm bánh thật là hạnh phúc, thật là hạnh phúc, không thể hạnh phúc và tự hào hơn. Thật. Thật như mình đã từng nghĩ thế sau khi đọc blog vợ mấy thằng khác biết làm bánh.

Và thế là mình gật đầu cái rụp khi vợ ỏn ẻn bảo: "Anh ơi cho em mua cái lò nướng" (nên hiểu là mua cho em cái lò nướng), rồi lại gật đầu tiếp khi vợ tham gia vào cái câu lạc bộ hay hội làm bánh khỉ gió gì đó trên mạng, chắc mẩm quả này yên thân để chơi sudoku rồi.

Vợ biết làm bánh, nghĩa là phải hiểu rằng, không phải cứ trộn bột vào nướng là ra cái bánh, mà nó có thể là một cái gì đó gần như thế, hoặc không phải như thế, không thể ăn mà chỉ để cho vào thùng rác. "Bao nhiêu người đã vứt hàng kg bột vào thùng rác ý chứ, như em là ít đấy". Vâng, ít, vậy thì thế nào mới gọi là nhiều?

Vợ biết làm bánh, nghĩa là chuyện chăm sóc con cái (và bố con cái) chuyển giao sang cho osin và chồng. Thay vì ngồi bắn dynomite, chơi sudoku, chơi đế quốc, thì mình lại phải ru con ngủ, thay bỉm, pha sữa, để dành thời gian cho vợ lên mạng giao lưu học hỏi tìm công thức, xem video, đọc blog... hay thậm chí chỉ để nghĩ xem mai làm bánh gì...

Vợ biết làm bánh, nghĩa là mình cũng phải tập trộn bột, đánh trứng và nặng nhất là đập bột. Còn nếu mà kêu đập bột mỏi tay thì vợ có ngay ý tưởng "Mua cái kichen aids ý anh ạ, đỡ phải đập bột", "Bao nhiêu hả em?" "Tám triệu". Thôi, thế bằng cả tháng lương rồi, xài tạm cái kitchen aids chạy cơm có bằng master này cho đỡ tiền điện em ạ, ngoài các chức năng trộn, đập bột, nó còn có thể hát mọi bài theo yêu cầu, chưa kể nó còn biết đèo vợ đi mua bột.

Vợ biết làm bánh, nghĩa là khả năng văn học và khả năng diễn xuất của mình cũng phải nâng cao vì thường xuyên phải đưa ra các nhận xét và đánh giá sao cho khách quan (theo hướng khen) và tự nhiên nhất. Đồng thời cũng phải làm sao cho các câu bình luận dở hơi trở nên đáng yêu hơn bao giờ hết, kiểu như "Cái này trông giống bánh mỳ phết" (bánh mỳ không giống bánh mỳ thì giống bánh gì hả trời) hay "ăn cũng giống bánh quy đấy chứ" (không lẽ giống bánh chưng?). Đôi khi còn phải tìm ra những điểm giống cái bánh nhất của một sản phẩm vốn không phải cái bánh để động viên vợ.

Vợ biết làm bánh là mình phải hiểu chức năng chính của cái bánh làm ra là để chụp ảnh và đưa lên blog chứ ko phải để ăn. Mẻ bánh nóng giòn vừa ra lò mà sờ tay vào là ăn đòn ngay, khôn hồn thì biết đường mang máy ảnh xuống cho vợ chụp, còn thì tìm cái nào đui què mẻ sứt mà chén

Vợ biết làm bánh thì mình cũng phải ghi nhớ tên các vợ của người khác, ví như chị Khai Tâm, chị Cúc Bebibo, hay mẹ Cu Kít, chị Thủy luongtam... đồng thời phải nhớ luôn ai làm bánh gì giỏi, hay thậm chí con ai xinh hơn để còn nói chuyện với vợ.

Vợ biết làm bánh, đến chiều chủ nhật thay vì đi xem V-Leagues, thì phải ở nhà trông con cho vợ đi offline hội bánh, làm mình phải lừa mãi cho ông bà trông mới trốn đi được, trong khi mình xin đi off hội đế quốc thì bảo chơi chưa đủ hay sao mà còn phải offline, thế làm bánh chưa đủ hay sao còn phải offline?

Vợ biết làm bánh, mình chợt nhận ra, mình thật giàu trí tưởng tượng và tưởng bở.
Loáng thoáng hôm qua nghe vợ dọa còn sắp mua máy làm kem, không biết bang hội làm kem có hay offline không nữa, hoảng quá...

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Phổ cập....

Đây là những món bánh mà mình sẽ học vào tháng này với mơ ước xóa mù về pastry. Đóng tiền òi, nên sẽ chánh thức lên thớt thôi. Mình quá háo hức để khoe với mí bạn, nhưng mình không có hình (vì mình chưa học, nhớ hun, và mình dốt toàn thân về công phu này mà, keke). Nên mình táo tợn post hình internet lên trước, rồi sẽ post hình thiệt người thiệt bánh thiệt cho các bạn thèm chơi, hihi...


HOT CROSS BUNS


BATTENBUR CAKE


CHELSEA BUNS


BREAD AND BUTTER PUDING


ORANGE AND CINNAMON SWIRL


APPLE STRUDEL


TUNA FISH PIE


ENSAY MADA


BEEF PIE


PINEAPPLE CAKE


MANGO CREAM PIE


CHILLED CHEESECAKE

Mình tràn trề hi vọng sẽ học hành tấn tới trong năm mới này. Dù khoảng cách giữa hi vọng và tuyệt vọng gần xịch à, mình biết chớ, nhưng mình cóc care.... (mơ màng, mơ màng)


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS